Jenjerong

Jenjerong khas Kalimantan Barat memiliki ciri rasa manis yang lebih lembut dengan aroma pandan yang lebih kuat karena adonannya dibungkus langsung menggunakan daun pandan berukuran besar. Dibandingkan jenjerong di daerah lain, versi Kalimantan Barat cenderung bertekstur lebih kenyal dan tidak terlalu padat, serta menonjolkan cita rasa alami gula merah dan santan tanpa tambahan perisa lain. Keunikan ini membuat jenjerong Kalimantan Barat terasa lebih aromatik, sederhana, dan merepresentasikan karakter kue tradisional lokal yang menekankan keaslian bahan dan proses.